Stefan Klettner ist neuer Österreichs Bester Sommelier 2026
Bester Nachwuchs Sommelier Österreichs 2023
Finale Bester Sommelier Österreichs 2023 - Resort Scheiblhofer
Österreichs Bester Sommelier 2023: Maximilian Steiner
Finalisten Bester Sommelier Österreichs 2023 - Resort Scheiblhofer
Teilnehmer der Sommelier Europameisterschaft 2017 in Wien
Bester Sommelier Österreichs 2022 auf Schloss Gabelhofen
Kandidaten Bester Nachwuch Sommelier Österreichs 2023
Stefan Klettner ist neuer Österreichs Bester Sommelier 2026
SOMMELIERTAG 2026
Wissen. Verkosten. Vernetzen.
Montag, 7. September 2026 MÖRWALD Gutshof | Feuersbrunn am Wagram
Der Sommeliertag der Sommelier Union Austria findet heuer auf Einladung der Österreichischen Traditionsweingüter im MÖRWALD Gutshof in Feuersbrunn, unweit von Schloss Grafenegg, statt. Wie schon in den vergangenen Jahren verbindet dieses etablierte Fachformat der Sommelier Union Austria auch 2026 hochkarätige Weiterbildung mit besonderen Verkostungserlebnissen, persönlichem Austausch und wertvollen Begegnungen innerhalb der Weinbranche.
Der Sommeliertag richtet sich an Sommeliers und Weinprofis, die ihr Wissen vertiefen, neue Impulse für ihren Berufsalltag gewinnen und sich mit Kolleg:innen sowie führenden Persönlichkeiten der Weinszene austauschen möchten. Zwischen den Programmpunkten bleibt ausreichend Zeit für persönliche Gespräche, fachliche Diskussionen und den Ausbau des eigenen Netzwerks.
Weingesetz. Holz & Fass. ÖTW. Tokaj.
Sei dabei, wenn renommierte Expert:innen ihr Wissen teilen, aktuelle Entwicklungen einordnen und neue Perspektiven auf zentrale Themen der Sommellerie eröffnen.
Das Programm reicht von einem Update zum österreichischen Weingesetz über eine außergewöhnliche Masterclass zum Thema “Holz und Fass” bis hin zu aktuellen Einblicken in die Arbeit der ÖTW und einer spannenden Entdeckungsreise in die Weinregion Tokaj. Im Mittelpunkt stehen Wissen aus erster Hand, fachliche Tiefe und Verkostungen, die Theorie und Praxis unmittelbar miteinander verbinden.
… Und danach Grafenegg.
Auf Einladung der ÖTW geht es zum Abschluss gemeinsam zum ÖTW-Sommerfest im Park von Schloss Grafenegg – einer Abendveranstaltung des heurigen Single Vineyard Summit 2026. Dort treffen die Teilnehmer:innen auf die Winzer:innen der Österreichischen Traditionsweingüter und internationale Gäste – bei herausragenden Weinen, kulinarischer Begleitung und viel Raum zum Verkosten, Austauschen und Vernetzen. Für dich als Teilnehmer:in des Sommeliertages ist die Teilnahme kostenfrei. Eine separate Anmeldung ist dennoch erforderlich, damit die ÖTW weiß, wer teilnimmt, und die Verpflegung entsprechend planen kann.
Nach dem fachlichen Programm ist noch lange nicht Schluss: Am späten Nachmittag geht es gemeinsam zum ÖTW-Sommerfest im Park von Schloss Grafenegg. Dort triffst du auf die Winzer:innen der Österreichischen Traditionsweingüter sowie nationale und internationale Gäste des Single Vineyard Summit.
Freu dich auf große Weine, kulinarische Begleitung, persönliche Gespräche und viel Raum zum Austauschen und Vernetzen – der perfekte Abschluss eines besonderen Tages unter Sommeliers und Weinprofis.
Transfer nach Grafenegg: spätestens um 17:45 Uhr
Copyright: Österreichische Traditionsweingüter | Manuel Grafenauer
Auf einen Blick
Wann? Montag, 7. September 2026 Get-together ab 09:00 Uhr Programmbeginn 09:30 Uhr Transfer nach Grafenegg spätestens 17:45 Uhr
Wo? MÖRWALD Gutshof 3483 Feuersbrunn am Wagram
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Stefan Klettner ist neuer „Bester Sommelier Österreichs“
DoubleTree by Hilton Vienna | 13. April 2026: Der gebürtige Salzburger Stefan Klettner mit Arbeitsplatz als Head Sommelier & Restaurant Manager in der „Griggeler Stube“ des Burg Vital Resorts in Vorarlberg wurde seiner Favoritenrolle gerecht und holte sich in einem fordernden Finale den Titel „Bester Sommelier Österreichs 2026“. Der zweite Platz ging an Christoph Messerig, Assistant Head Sommelier im Döllerer Stammhaus in Golling, der ebenso hervorragende dritte Platz an Anna Astrid Berger, Assistant Sommelière im Restaurant Pfefferschiff, Salzburg.
Das Finale verlangte den Kandidat:innen alles ab: In anspruchsvollen Disziplinen wie Blindverkostung, Theorie und praktischen Serviceaufgaben galt es, nicht nur Wissen, sondern auch Ruhe, Entscheidungsstärke und Gastgeberqualität unter Druck zu beweisen. Stefan Klettner meisterte diese Herausforderungen auf höchstem Niveau und sicherte sich verdient den begehrten Titel. „Es war ein schönes Gefühl, das, was man jeden Tag im Restaurant macht, auf einer öffentlichen Bühne sichtbar zu machen”, sagt der frischgebackene Sommelier-Staatsmeister Stefan Klettner. Die Sommelier Union Austriagratuliert Stefan Klettner herzlich zu diesem herausragenden Erfolg und allen Finalist:innen zu ihren beeindruckenden Leistungen – und der Vorstand freut sich bereits jetzt auf die nächste Ausgabe dieses besonderen Wettbewerbs.
Um Sommelier zu werden, muss man sich ständig weiterbilden. Die Ausbildung umfasst daher mehrere Stufen: Vom Jungsommelier, über den Sommelier Österreich, der die Kenntnisse über österreichische Weine erweitert.
Die Ausbildung zum Diplomsommelier intensiviert die sensorischen und gastronomischen Fähigkeiten und ergänzt die internationalen Aspekte der Sommelier-Ausbildung.
Weiterführende internationale Ausbildungen sind die ASI-Zertifizierungen und der Court of Master Sommelier.
Der Vorstand
Die SOMMELIER UNION AUSTRIA, der Dachverband aller Österreichischen Sommeliervereine, steht österreichweit unangefochten an der Spitze, was Mitgliederzahlen, Engagement, Dynamik und Weiterbildung betrifft. Wir vermitteln Passion, Kompetenz und Freude bei Fachseminaren, Bildungsreisen, Verkostungen und Trainings.
Das Berufbild
Der Sommelier ist DIE Kompetenz für Getränke im Haus. Er verknüpft die Bereiche Küche und Service, ist für den Aufbau, die Bestellung und Lagerung der Getränke verantwortlich und setzt sie perfekt in Szene.
